脂肪代謝需要大量的水參與水是新陳代謝中不可缺少的重要組成部分，

美國肥胖專家發現體內水分不足，身體無法對脂肪組織進行充分代謝，

導致體內脂肪滯留體重增加肥胖者飲水不足，

將導致不能把體內多余的脂肪及時代謝掉。